Apfelessig*(Ad) ist ein beliebtes Mittel in der ketogenen Ernährung, da es eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bietet und gleichzeitig den Körper leichter in den Fettstoffwechsel versetzt.
Umstellung der Ernährung
Die ketogene Ernährung ist eine Low-Carb-Diät, die darauf abzielt, den Körper in den Zustand derKetose zu versetzen. In diesem Zustand produziert der Körper Ketonkörper, die als Energiequelle dienen. Um in den Zustand der KEtose zu gelangen, muss der Körper seine Energiequelle von Kohlenhydraten auf Fette umstellen. Dies wird erreicht, indem man wenig Kohlenhydrate und viel Fett zu sich nimmt.